INFORMACIÓN

PARA NUEVAS FAMILIAS 

CSA ZARZALEJO

 

  

Qué es la CSA Zarzalejo y qué función tiene

 

        Es una asociación integrada en la Federación de Comunidades en Transición - Zarzalejo en Transición (en adelante “ZeT”). La Transición es la cultura vecinal basada en la acción y en la creación práctica de bases para la resiliencia en los aspectos básicos de la vida: el aumento de la soberanía alimentaria, la reducción de la dependencia de energías fósiles, la reducción de la huella ambiental en el consumo, el aprendizaje de habilidades para prosperar en un mundo en decrecimiento, y el fortalecimiento de los lazos sociales.

 

 

        La asociación CSA Zarzalejo reproduce el esquema organizativo de las granjas Community Supported Agriculture que se extienden por numerosos países. Consiste en la vinculación de varias familias, que con su cuota mensual fija durante todo el año, posibilitan la contratación de un/a agricultor/a, la compra o alquiler de una tierra y la adquisición de todos los medios productivos para una huerta. La producción se reparte por igual entre las familias asociadas, ya sea más o menos abundante, y se permite al mismo tiempo la participación y el aprendizaje de tod@s l@s asociad@s asegurando la prosperidad de las cosechas al haber una persona técnica encargada (el/la agricultor/a).

 

       Hay que tener en cuenta que la CSA es una iniciativa social-ambiental en el ámbito de la Transición. Ello significa que no es solo una forma de obtener alimento orgánico local (para lo cual es más adecuado la compra directa en comercios, distribuidoras habituales o grupos de consumo). Esta iniciativa cuenta con otros valores añadidos: se aprende agricultura productiva, formas de conservar los alimentos, formas de cocinar nuevas especies; se posibilita la relación, el sentido comunitario y las sinergias entre los asociados, se crean puestos de trabajo directos, se contribuye al aumento de la soberanía alimentaria local, a la conservación de variedades no comerciales y a la mejora de la biodiversidad del suelo, que se trata cuidadosamente, además de constituir un recurso de ocio y relación con la tierra de primer orden, para adultas/os y para niñas/os.

 

      Eventualmente, contamos también con la ayuda de voluntarios internacionales de la Red Wwoofer que, alojados durante una semana en familias voluntarias, suponen un intercambio cultural de primer orden. También se acuerdan convenios de colaboración con universidades u otras entidades, que suponen la participación de estudiantes en las tareas de la huerta.

 

     Por tanto, asociarse a la iniciativa CSA Zarzalejo no es solo la obtención periódica de una cesta de verdura, sino la incorporación a un proyecto de empoderamiento personal y comunitario, de suma importancia para la progresiva transición a una forma de vivir verdaderamente sostenible, en un mundo con recursos vitales aceleradamente en declive.

 

      La huerta CSA se encuentra en una finca de tierra fértil, entre los municipios de Zarzalejo, Fresnedillas y Robledo de Chavela. Se accede por carretera y camino rural desde Fresnedillas, o por camino rural desde Zarzalejo-estación. Dispone de un manantial que mana todo el año y no requiere de bombeo mecánico. Cuenta con unos 3.400 m2 de huerta, dos albercas, tres invernaderos de unos 150m2, sistema de riego por goteo, una bomba solar auxiliar alimentada por placas solares, así como maquinaria y material propio de la huerta. La primera cosecha  se obtuvo en abril de 2012.

 

 

Condiciones particulares de los asociados/as a la CSA Zarzalejo

 

 

      La participación económica de las familias es uniforme a lo largo del año, aún cuando la producción en la huerta oscile entre la temporada alta y la baja. Esta contribución uniforme permite la contratación de dos agricultores, la planificación y la inversión en mejoras cada año. Las cestas, a partir de diciembre, pueden ser quincenales si la producción no es suficiente, hasta al menos el mes de mayo. Eventualmente, podemos establecer acuerdos con otros agricultores/as para que provean de hortalizas que complementen nuestra huerta, producidas con criterios de agricultura ecológica.

 

     La  contribución de las familias en trabajo consiste en:

 

              - Una vez por turno (cada dos meses y medio aproximadamente) para hacer las cestas, a partir de la cosecha de esa semana. Los agricultores trasladan la cosecha al punto de reparto. Se acude al punto de reparto (Espacio Social La Fuente, calle de La Fuente nº 7, de Zarzalejo-estación) el día establecido o consensuado con el agricultor (a septiembre de 2023 este día es el MARTES) Y se reparte la cosecha por igual entre el número de cestas por soci@.  Se hace en compañía de al menos otra familia, siempre con alguna que tenga ya la experiencia en esta tarea. En el caso de las familias de  Fresnedillas o Robledo, las cestas pueden ser recogidas directamente en la huerta sin necesidad de desplazarse a Zarzalejo. En el caso de socios/as de El Escorial, San Lorenzo, Valdemorillo..., las familias se pueden poner de acuerdo para turnarse y traer a la localidad las cestas de todas las demás.

 

              - Al menos tres horas de trabajo en la huerta cada 3 meses aproximadamente, que se determinan mediante un cuadrante, y con un sistema que se explica aquí y al que denominamos "la VAQUITA". Eventualmente, se pueden convocar Días Verdes de asistencia voluntaria, que se convocan en días específicos en que el agricultor demande ayuda.

 

 

 

La contribución económica de cada familia asociada a cesta es:

 

-         Una cuota mensual que da derecho a cesta, y que asciende a 72€ mensuales, los doce meses del año. También es posible incorporarse con media cuota de 36€ mensuales, que da derecho a media cesta.

 

 

-         Todas las unidades de consumo que ingresan en la CSA con cestas entera contribuyen con una cuota de ingreso de 165€ para inversiones. Es condición imprescindible para comenzar a recibir cestas, el pago de esta cuota de entrada.

 

-    Las personas que se inscriben en la asociación CSA Zarzalejo y aportan la citada cuota de ingreso, como unidad de consumo, acceden a la copropiedad de todos los medios con los que cuenta la CSA, a efectos de liquidación, en su caso. 

 

-    Si la nueva familia se incorpora con media cesta,  aportará la mitad de esta cuota extra (82,50€).

 

- Una vez que una familia causa baja en la asociación (por deseo expreso o por impago de, al menos, dos cuotas mensuales), se extingue cualquier derecho sobre la copropiedad de los elementos patrimoniales que, eventualmente, se pudieran liquidar.

 

- La persona o unidad familiar que, tras causar baja en la asociación por deseo expreso (excluyendo la circunstancia de baja por impagos) vuelve al cabo del tiempo a incorporarse a la asociación, no deberá aportar la cuota de ingreso.

 

-         Las personas representantes de la unidad de consumo (independientemente de si reciben una o media cesta) contribuyen con, al menos, 1€ mensual al Fondo de Ahorro e Inversión de la Federación de Comunidades en Transición, que se constituye también como cuota de asociación y da derecho pleno como asociad@ según lo que determinan los Estatutos de la asociación . Esta cantidad se aporta en la misma cuenta de la CSA Zarzalejo, fundida con la cuota corriente. De la cantidad total aportada por este concepto, el 30% se devolverá (a solicitud del asociad@) en el momento de su eventual baja. El 70% restante apoya inversiones en los proyectos de la asociación, y que tienen que ver con la resiliencia de la localidad o comarca  (energía, transporte, vínculo comunitario, economía, salud, etc.).

 

 

-         Eventualmente, las familias pueden realizar donaciones para inversiones, bien para ser devueltas mediante exención de cuotas, bien a fondo perdido. La donación es una inversión en bienes sociales, de los cuales se beneficia toda la comunidad (l@s donantes y las demás familias). Por ejemplo, en el verano de 2016 se animó a l@s asociad@s a donar una cantidad para compensar emisión de gases de efecto invernadero debidas a los eventuales viajes de vacaciones, ya que el consumo de verdura ecológica y local reduce la huella ambiental en la atmósfera.

 

 

Ingreso de cuotas
     

    Se realizan por transferencia periódica en la cuenta de Triodos Bank, a nombre de Asociación Comunidades en Transición

 

 ES26  1491  0001   2430   0008   8337  

 

    La transferencia MENSUAL se realiza por mes adelantado, hacia el día 20 del mes anterior. Por ejemplo, hacia el 20 de abril se paga la cuota de mayo. Pedimos que la transferencia se programe para ingreso mensual periódico, pues ello nos facilita enormemente las tareas de Tesorería (que son acometidas por familias voluntarias).

 

    La cuota mensual para cesta, la cuota mensual para fondo de ahorro e inversión (1€ mínimo) y la eventual de primer ingreso (165€) se incluyen en la misma transferencia. En el concepto de la transferencia bancaria debe escribirse: "Asociación a CSA + nº de cesta CSA + cuota ingreso (en su caso)".

 

     Las unidades de consumo que se incorporen tras haber comenzado el mes, pagarán la cuota de ese mes aminorándose la misma en función del número de semanas en que no estuvieron inscritas.

 

 

  Cestas compartidas

 

     En ocasiones, las unidades de consumo están formadas por 1 o 2 personas, que desean compartir una cesta con otra familia. Eso es posible en la CSA. Ello supone que cada unidad de consumo asociada a una cesta compartida contribuye con la mitad de cuota, en cada uno de estos dos conceptos: cuota extra de entrada, si son nuevas familias; y cuota mensual por cesta. La aportación al fondo de ahorro e inversión de la asociación se mantiene en 1€ mínimo mensual por cada familia asociada.

 

    Asimismo, las obligaciones de aportación de trabajo también se comparten entre ambas unidades de consumo.

 

    Si hay dos unidades de consumo que comparten una cesta, se organizarán entre ellas para las recogidas de la cesta y los turnos de trabajo.

 

   

Boletín de inscripción

 

        Las nuevas unidades de consumo deben rellenar el boletín de inscripción que la coordinación de nuevas familias enviará a las mismas, o clicando en  ficha de inscripción (clicar en la pestaña "DOWNLOAD" para descargar el impreso) y se reenviará a la dirección csazarzalejo@gmail.com 

 

             En caso de no poder ser admitid@s por faltas de plazas u otras circunstancias, se ofrecerá a las personas solicitantes de inscripción ser incluidas en una LISTA DE ESPERA.

 

 

     Recibo de cestas

 

     Actualmente, el punto principal de reparto se encuentra en Zarzalejo-estación: Espacio Social La Fuente, c/ de la Fuente nº 7. L@s soci@s de Zarzalejo, San Lorenzo, El Escorial o Valdemorillo recogen en este lugar sus cestas. L@s soci@s de Fresnedillas y Robledo, en la huerta directamente, o donde determinen. Para indicar dónde recogerán la cesta, con días de antelación han de avisar a las personas encargadas (Javier Zarzuela o Gonzalo), que lo indicarán en un estadillo-Excel, al que se accede clicando en el MONO de la página web.

     Las unidades de consumo se organizan entre ellas para facilitarse la recogida de las cestas. Por ejemplo, las personas que viven en El Escorial se turnan para recoger las cestas de todos los que viven en esa localidad.

 

      Lo más práctico es llevar una bolsa al punto de distribución, y llevarse en ella el contenido de la caja o bolsa, que se dejará en dicho lugar.

            

 

Turnos de elaboración de cestas y de aportación de trabajo en la huerta

 

    A cada unidad de consumo le tocará hacer el reparto en cestas y la aportación de trabajo en la huerta cada dos meses y medio o tres meses, en temporada alta, y cada más tiempo en temporada baja. Estos turnos no coinciden en el tiempo para la misma familia.

 

     Hay una familia de la CSA encargada de la elaboración de los turnos. Este listado está siempre actualizado, y se puede consultar en la página web, en los apartados laterales en que se expone la foto de un chimpancé para los turnos de cesta (le llamamos "el MONO"), o la foto de una vaca para los turnos de trabajo (le llamamos "la VAQUITA").

 

                   Si, tras consultar la fecha que se os ha asignado para cualquiera de los dos turnos,                no os viene bien, tendréis que contactar con otras familias para realizar cambios                entre vosotros/as (la organización no hace los cambios, en principio).                Tendréis disponibles, por correo electrónico, los contactos con todas las                familias que estamos en la asociación, así como el grupo de whatsapp, que                suele ser más rápido.

Comunicaciones

 

     Se realizan a través de e-mail y whatsapp. Las familias que ingresáis nuevas, sois incorporadas a un grupo de Google donde están todas las demás familias, así como a un grupo de whatsapp. Cualquier familia puede solicitar su no inclusión en los mismos.

 

El correo electrónico de la CSA Zarzalejo es:

 

csazarzalejo@gmail.com

 

 

     En todo momento, podréis consultar la página web de la CSA Zarzalejo, que se actualiza periódicamente con información de Día Verde, recetas interesantes, fotos recientes u otras informaciones:

 

www.csazarzalejo.pbworks.com

 

 

Cómo se organiza la CSA

 

    La asociación CSA se integra como miembro de la Federación de Comunidades en Transición (ZeT). La CSA cuenta con unos ESTATUTOS, una Junta Directiva y comisiones de trabajo. Está registrada en el Registro Nacional de Asociaciones, como asociación sin ánimo de lucro, y en Hacienda , con el número 602384, y el CIF G86781416, respectivamente.

 

     La CSA se organiza repartiendo tareas sencillas entre las familias que voluntariamente se prestan a ello:

 

-         Una junta semestral renovable, formada por 5 personas voluntarias (una de la Comisión Económica, el agricultor y otras tres personas más), denominada Comisión Cinco Estrellas, que coordina, supervisa, resuelve incidencias y propone. Se convoca periódicamente en función de las necesidades y a propuesta de alguno/s de sus miembros. 

 

-         Una Comisión Económica, formada por al menos dos personas voluntarias, que hace las labores de Tesorería (presupuestos, ingresos, pagos, sostenibilidad económica de la iniciativa…) 

 

-        Dos familias voluntarias que elaboran los turnos para elaboración de cestas (MONO) y para participación en la huerta (VAQUITA),  gestionando las páginas Excel interactivas a las que se puede acceder en cualquier momento desde la web de la CSA. 

 

-         Una familia voluntaria que tiene al día el listado de familias socias y todos sus datos. 

 

-         Una familia voluntaria que tiene al día el grupo de Google para comunicaciones colectivas por e-mail. 

 

-         Una familia voluntaria para el mantenimiento de la página web y el correo. 

 

-         Una familia voluntaria encargada del contacto con los voluntarios Woofers (voluntarios internacionales que trabajan durante una semana en la huerta, a cambio de alojamiento y comida de alguna familia voluntaria) u otro tipo de participantes.

 

 

-         Eventualmente, comisiones encargadas de actividades puntuales (elaboración de proyectos, organización de fiestas, búsqueda de información, construcción de pequeñas infraestructuras en la huerta, elaboración de conservas, etc.). 

 

                                                 -   Una Asamblea de socias/os de Comunidades en Transición, que se                                    celebra al menos dos veces al año, y que toma las principales decisiones                                    de la asociación y sus iniciativas.